柴叶萍代表：

你在区十届人大三次会议期间提的《关于文旅融合需要环境与场地加持的建议》（第95号），区政府已交给我局办理，现将有关情况答复如下：

衢州地处浙、闽、皖、赣四省边际中心，衢菜既承袭了赣菜的辣，又吸收了浙闽菜的鲜和徽州菜的咸，在漫长的历史岁月中逐步形成了其特有的个性和风味，是衢州这座城市的专属印记，具备打造美食产业高地的先天条件。2023年3月，薛之谦演唱会在衢州举办，衢州的美食和景点频频出圈，“鲜辣衢州”品牌已经打响，其中“鲜辣衢州”抖音平台的搜索量达到了235.1万，微博达到了2139.7万。长三角第一辣街荷四路美食城是长三角地区首家以“辣”为主题的美食街区，街区定位以衢州菜“鲜、辣”为主导，集结川渝麻辣、贵州酸辣、湖南香辣等全国经典辣味，营造一个属于“喜辣之人”的美食天堂，将“长三角第一辣街”培育成为辣文化集中交流、集中展示、集中体验、集中宣传的有效载体，使衢州成为长三角地区想吃辣第一个想到的城市。

目前“鲜辣衢州”建设已经有了显著的成效，长三角第一辣街荷四路美食城将于7月正式开街，但是在体系化、营销、品牌等方面仍存在不足，下步，我局计划重点做好以下几方面工作：

一、强化顶层设计。区委区政府高度重视长三角第一辣街荷四路美食城建设工作，组建工作专班，并赴重庆、长沙、杭州、上饶等地实地考察，编制街区规划设计方案。区委区政府主要领导和分管领导多次听取和实地调研项目建设和招商情况，并主持召开“亲清直通车·政企恳谈会”，听取餐饮企业代表对辣街项目建设的建议。接下来结合开街计划，完成辣街全面招商运营工作，引进一批口碑好、有潜力、自带流量的餐饮企业入驻，让辣街成为当地居民夜宵生活、外地游客夜间打卡的必到之处，进一步提升“鲜辣衢州”的知名度和影响力，使其成为文旅夜间经济发展的新引擎。

二、立足品牌培育。2023年4月，柯城区出台《衢州市柯城区人民政府办公室关于印发柯城区全面推进文旅融合高质量发展若干政策意见的通知》（柯政办发〔2023〕13号），对被评为省“诗画浙江 百县千碗”特色美食体验（示范）店、旗舰店的分别给予一次性奖励5万元、10万元。被评为省级“诗画浙江 百县千碗”特色美食街、特色美食小镇的一次性给予奖励20万元。接下来我们将结合“百县千碗”文旅消费微品牌培育，根据长三角第一辣街荷四路美食城招商情况，有计划、有步骤地组织辣街企业申报“百县千碗”特色美食体验店，全面提升辣街的品位、品质、品牌。

三、加强宣传营销。2024年元旦假期，我局以浙江卫视2024跨年晚会在衢举办为契机，重点宣传5+2美食街区营造鲜辣跨年氛围，据统计，元旦假期共接待游客16万人次，同比增长79.45%，带动消费10134.9万元，12月31日当日5+2美食街区全天人流量达22.7万人次，带动消费近5000万元。同时推出鲜辣衢州“必吃榜”评选活动，评选出“无辣不欢”餐厅、“深夜食堂”夜宵、“记忆中的味道”小吃等类型，共吸引300余商家积极参与，活动宣传内容累计阅读量6.5万+。针对评选结果，拍摄鲜辣衢州必吃榜上榜餐厅探店视频12期，其中发布的4期探店推文阅读量超2.5万，微信视频号转赞评等近3000次。后期我们将结合长三角第一辣街荷四路美食城开街活动，依托我局微信公众号、视频号等新媒体平台，配合做好宣传营销活动。

感谢您对柯城经济社会发展的关心，希望您继续为柯城区高质量发展建设四省边际共同富裕先行示范区建言献策。

衢州市柯城区文化和旅游体育局

2024年6月20日